夏至是一年中人体代谢旺盛的节气，人体的津液消耗较多，消化功能相对较弱，因此，饮食应清淡可口，避免难消化的食物，多吃清热生津止渴，消暑祛湿健脾的食物。

　　夏至养生 健脾润燥适当吃点“苦”

　　适当吃“苦”：健脾润燥

　　苦味菜种含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎。解热祛暑、提神醒脑。消除疲劳等多种功效。中医认为，夏至曙暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。可多吃苦味蔬菜，如苦瓜、苦菜、芥蓝、香菜等。不过，苦味食物均属寒凉，但体质较虚弱者不宜食用。

　　适当吃“瓜”：生津止渴

　　西瓜果肉中含有丰富的番茄红素，胡萝卜素和维生素C，瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等，将西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果，含有丰富的水分和钙、钾镁盐，可以润喉去燥，使人清爽舒适。但立秋后天气转凉，吃瓜不该贪多。

　　适当喝“茶”：清心利尿

　　夏至炎热离不开饮料，不选择各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶，茶(绿茶或花茶适合夏季饮用)能清心利尿、解热除烦、止渴消暑。实践证明，热茶的消暑降温功效明显超过各种冷饮，乃是消暑饮品中的佼佼者。